О проекте

Место проведения: Россия, Москва, КВЦ «Сокольники», павильон 3

Организатор: Fujian Strong Commerce & Exhibition Co., LTD.

Дата проведения:

Время работы выставки:

Выставка чая «Один пояс – один путь» в Москве – это профильная выставка компаний – производителей и продавцов китайского чая. На выставке будут представлены 60 лучших компаний из разных районов Китая, которые специализируются на выращивании и производстве чая. Компании предложат посетителям чай различных сортов. Эта выставка специально организована для представителей российского чайного рынка (торговых компаний, оптовиков и представителей отельного и ресторанного бизнеса, сферы питания), а также розничных покупателей. Во время выставки будет проходить дегустация чая, чайная церемония, форум по чайной культуре и другие мероприятия, нацеленные на укрепление торговых и культурных обменов в чайной отрасли.

Основные мероприятия, которые будут проводиться во время выставки: чайная церемония, отбор лучших сортов чая, двусторонние торговые консультации, обсуждение главных вопросов чайной индустрии, круглый стол о рынке китайского чая в России, дегустация чая для покупателей и знатоков чая и знакомство с чарующим китайским чаем.

Деловая программа

22 ноября

Музыкальное шоу и чайная церемония для VIP-гостей и представителей СМИ

Церемония открытия выставки

Разрезание ленты, выступления высоких гостей.

Обзор выставки

Посещение экспонентов российскими и китайскими VIP-гостями.

Конференция по экономическому и торговому сотрудничеству в области чайной промышленности Цюаньчжоу – Россия

Приглашаем руководителей и гостей принять участие в конференции по экономическому и торговому сотрудничеству в области чайной промышленности округа Цюаньчжоу, на которой будут присутствовать представители выдающихся чайных компаний из Китая. Они порекомендуют свои основные продукты, культуру чая и методики развития предприятий.

Сбор чая, процедура заваривания чая, отображение процесса приготовления чая

Демонстрация процесса производства чая, сопровождающаяся рассказом ведущего о технологии производства чая в Китае.

Конкурс чая и награды

Метод отбора: сотрудники классифицируют образцы чая по количеству, а судьи отбирают их по типам чая, и победившие работы выигрывают. Критерии оценки: баллы 1–10 в зависимости от внешнего вида, цвета, аромата, вкуса и обработки нижней части листа.

Награды: специальное золото, золото, серебро, награды качества.

Лекция российского чайного эксперта о развитии российского чайного рынка

Приглашаем российских закупщиков, ритейлеров и других специалистов отрасли для обсуждения сотрудничества с китайскими чайными компаниями, участвующими в выставке. Обсуждение основных аспектов совместной работы.

23 ноября

Чайное шоу и время дегустации чая (изучение китайского чайного искусства)

Посредством имиджевых представлений различных техник заваривания чая, таких как белый чай, чай улун и черный чай; процесс питья представлен с научной, живой и художественной точек зрения, так что люди могут наслаждаться красотой и ощущениями в тщательно созданной элегантной обстановке. Посетители могут насладиться вкусным чаем во время чайной церемонии.

Лекции китайских производителей чая / Лекции русских чайных экспертов

Приглашенные мастера по приготовлению чая из Китая, наследники мастерства приготовления чая, национальные старшие оценщики чая и другие представят методы производства чая и характеристики высококачественного чая.

Чайное шоу и время дегустации чая

Посредством имиджевых представлений различных техник заваривания чая, таких как белый чай, чай улун и черный чай; процесс питья представлен с научной, живой и художественной точек зрения, так что люди могут наслаждаться красотой и ощущениями в тщательно созданной элегантной обстановке. Посетители могут насладиться вкусным чаем во время чайной церемонии.

24 ноября

Чайное шоу и время дегустации чая

Посредством имиджевых представлений различных техник заваривания чая, таких как белый чай, чай улун и черный чай; процесс питья представлен с научной, живой и художественной точек зрения, так что люди могут наслаждаться красотой и ощущениями в тщательно созданной элегантной обстановке. Посетители могут насладиться вкусным чаем во время чайной церемонии.

Лекции китайских производителей чая / Лекции русских чайных экспертов

Приглашенные мастера чая из Китая, наследники мастерства приготовления чая, национальные старшие оценщики чая и другие представят методы производства чая и характеристики высококачественного чая.

В программе возможны изменения

Интерактивная программа

22 ноября

Лекция «Чайные клубы России и Китая. Роль чайного пространства в чайном искусстве. Важные элементы пространства. Советы начинающим» (Алексей Аверкин)

Чайная церемония «Варка Чая» (Андрей Гретчин)

Лекция «Чайная культура Древнего Китая» (Андрей Гретчин)

Дегустация чая от чайного клуба «Мойчай.ру»

23 ноября

Лекция «Красный китайский чай. (Юлия Малышева)

История и современность. Чем нас может удивить самый знакомый и привычный чай. История появления красного чая. Причины популярности в России и западных странах. Свойства, вкусовая палитра. Многообразие сортов. Современные тенденции развития вида».

Чайная церемония «Сунская церемония (Эпохи Сун) – взбивание измельченного чая бамбуковым венчиком» (Андрей Гретчин)

Лекция «Чай как неотъемлемый элемент жизни. Этапы чайного пути от чайного пакетика до коллекционных сортов. Различные точки восприятия чая» (Алексей Аверкин)

Чайная церемония «Улунская церемония с использованием чая Улун и двух чашечек: высокой для аромата и низкой для напитка» (Андрей Гретчин)

Лекция «Основные виды Китайского чая и их свойства» (Андрей Гретчин)

Дегустация чая от чайного клуба «Мойчай.ру»

24 ноября

Лекция «Самые необычные современные сорта чая. Что сейчас в моде? Технологии производства чая не стоят на месте. Постоянно появляются новые сорта, часто необычные и непривычные. Какие чайные новинки кажутся нам самыми интересными? Какие сорта сейчас в моде, и чем они привлекательны?» (Юлия Малышева)

Чайная церемония «ГунФуЧа – Мастерство приготовления Чая» (Андрей Гретчин)

Лекция «Мировые чайные традиции. Причины популярности чая в мире. Исторический путь распространения чая в разных странах. Появившись в Китае, и чайное растение, и культура потребления чая распространилась во многих странах мира. Что нравится в чае разным народам? Как готовят чай в разных странах? Какую роль играет чай в современном мире?» (Юлия Малышева)

«Способы приготовления чайного напитка» – лекция с демонстрацией (Андрей Гретчин)

Дегустация чая от чайного клуба «Мойчай.ру»

В программе возможны изменения

Участники

Посетителям

Место проведения: Россия, Москва, КВЦ «Сокольники», павильон 3

Дата проведения:

Время работы выставки:

Информационная поддержка

Контакты

Руководитель проекта

Алексей Харюткин

Тел.: +7 916 353 21 09

E-mail: avh@sokolniki.com

Менеджер проекта

Светлана Зуева

Тел.: +7 916 002 90 38

E-mail: zueva_se@sokolniki.com